おかずの種類
おかずは、風味と食感の両方を加える、食事の重要な部分です。サラダから穀物、野菜から豆まで、たくさんの選択肢があります。たとえば、黒豆とトウモロコシを添えたキヌアなど、メキシコ風のおいしいおかずを試してみるのもいいでしょう。または、さらに歯ごたえを味わいたい場合は、ベーコンビットまたはローストポテトを添えたポテトサラダを選ぶこともできます。
軽いものをお探しなら、オリーブとフェタチーズを使ったシンプルなギリシャ風サラダを作ってみてはいかがでしょうか。そして、地元の食料品店で入手できる新鮮なハーブも忘れないでください。それらはどんな料理の風味も本当に引き出してくれます。風味をさらに加えるには、トマト、ハラペーニョ、アボカドなどの材料を使ってサルサやワカモレを作ってみてください。最後に、おかずをより健康的にする簡単な方法を探している場合は、白米を玄米に置き換えるか、伝統的なパスタの代わりにキヌアを追加することを検討してください。
ヘルシーなおかず
ヘルシーなおかずは飽きる必要はありません。ハーブ、スパイス、新鮮な野菜を加えれば、面白くておいしいものになります。ローズマリーとニンニクを添えたローストポテトや、アジア風にアレンジした野菜炒めを作ってみてください。その他の健康的なオプションには、キヌア サラダ、ズッキーニ ヌードル、ロースト カリフラワーのタヒニ ソース添え、ケール チップスなどがあります。
これらのおかずは美味しいだけでなく、簡単に作ることができます。もっとシンプルなものをお探しなら、シンプルなフルーツサラダや生野菜の盛り合わせをお試しください。調理をせずにビタミンやミネラルを摂取できる優れた方法です。季節の果物や野菜を混ぜるだけで、ゲストに喜ばれるおいしいスナックが完成します。最後に、軽くてもボリュームのあるものが必要な場合は、全粒粉のピタパンを添えた豆のサラダやフムスのディップを作ってみてください。これらのサイドメニューを使えば、健康的でありながら満腹感を得ることができます。